Это оборудование использует комбинированный процесс — предварительную обработку на входе и высокотемпературную аэробную биологическую ферментацию, объединяя автоматическую сортировку, измельчение, отжим и обезвоживание, отделение масел и жиров, биологическую ферментацию и удаление запахов. Оно специально разработано для локальной и централизованной переработки пищевых отходов непосредственно у источника. Оборудование позволяет быстро добиться снижения объёма, обезвреживания и утилизации отходов кухни с возвратом полезных ресурсов. Весь процесс осуществляется в закрытой системе, экологически безопасен и полностью автоматизирован. Получаемые продукты — высококачественные сырьё для органических удобрений, что делает данное решение идеальным для столовых, гостиниц, жилых сообществ, сельскохозяйственных рынков и центров по переработке пищевых отходов.

Основная цель     
1. Полный цикл обработки кухонных отходов включает комплексную переработку остатков пищи, овощных листьев и кожуры фруктов, остаточных супов и осадка, мясных отходов, а также жиросодержащих отходов посредством сортировки, измельчения, обезвоживания, удаления масла и ферментации.
2. Автоматический трёхфазный сепаратор твёрдых веществ, жидкостей и масел обеспечивает разделение твёрдых отходов, сточных вод и отработанного масла, что позволяет осуществлять переработку отработанного масла, приводить сточные воды в соответствие с нормативами и проводить ферментацию твёрдых отходов.
3. Стерилизация и утилизация ресурсов путём высокотемпературной ферментации: в ходе высокотемпературной аэробной ферментации уничтожаются патогены, яйца насекомых и семена сорняков, а органические вещества преобразуются в сырьё для производства органических удобрений, превращая отходы в полезный ресурс.
4. Сокращение источников загрязнения и управление охраной окружающей среды: осуществлять очистку на месте и внедрять меры значительного сокращения загрязняющих выбросов, чтобы предотвратить такие проблемы, как сток пищевых отходов, распространение неприятных запахов, размножение комаров и мух, а также утечка загрязняющих веществ, — с соблюдением требований природоохранных и санитарных нормативов.

Принцип работы     
Оборудование использует комбинированный процесс, включающий систему предварительной обработки и высокотемпературную аэробную биологическую ферментацию; весь процесс автоматизирован:
1. Автоматическая сортировка: После поступления кухонных отходов в оборудование они сначала проходят через систему сортировки, где удаляются неразлагаемые примеси — пластиковые пакеты, зубочистки, крышечки от бутылок, керамика и металлы.
2. Дробильная обработка: Квалифицированные органические материалы поступают в дробильный механизм и измельчаются до получения однородных частиц, что повышает эффективность ферментации.
3. Экструзионная дегидратация: Подвергнуть измельчённый материал интенсивной экструзии для удаления избыточной влаги, снижения её содержания и повышения стабильности ферментации.
4. Сепарация жиров: Отделение отходов жира от сточных вод для достижения разделения масла и воды. Отработанное масло подлежит переработке, а сточные воды направляются на последующую стадию очистки.
5. Высокотемпературная аэробная ферментация: После обезвоживания и удаления масла органические отходы поступают в ферментационный силос, куда добавляются специализированные высокотемпературные аэробные бактериальные культуры. При интеллектуальном управлении температурой, аэрации и перемешивании материалы быстро разлагаются и компостируются, выделяя высокие температуры, что обеспечивает полную стерилизацию и дезодорацию.
6. Дезодорация и сброс: После очистки биологической системой дезодорации отходящие газы соответствуют нормам выбросов и подлежат сбросу. После ферментации полученный продукт используется в качестве сырья для производства органического удобрения, при этом на протяжении всего процесса не возникает вторичного загрязнения.

Преимущества оборудования     
1. Полностью автоматизированный процесс, не требующий ручного вмешательства, автоматически выполняет сортировку, измельчение, обезвоживание, удаление масла, смешивание, аэрацию, контроль температуры, ферментацию и выгрузку. Запуск одним нажатием — без хлопот и усилий.
2. При идеальной предварительной обработке ферментация становится более стабильной. После сортировки и удаления примесей, а также последующего измельчения, обезвоживания и деолеинизации материал становится чище, а его влажность — более оптимальной. В результате ферментация протекает без неприятного запаха, не вызывает гниения и обладает водоотталкивающими свойствами, что повышает её эффективность.
3. Высокотемпературная аэробная ферментация характеризуется интенсивной микробной активностью в условиях быстрого и глубокого протекания процесса при высоких температурах, что обеспечивает короткий период ферментации, полное разложение органических веществ, высокую степень стерилизации и соответствие требованиям по безопасности.
4. Сепарация нефти и воды + утилизация ресурсов: Восстанавливаемые отходы масла и жиров, а также твёрдые отходы могут быть переработаны в органическое удобрение, что обеспечивает комплексную сортировку и полное использование ресурсов — нефти, воды и остатков.
5. Закрытая дезодорация, экологически безопасная и безвредная для окружающей среды полностью закрытая эксплуатация, оснащённая биологической системой дезодорации, обеспечивающая отсутствие запахов, сточных вод и размножения комаров и насекомых, соответствующая экологическим стандартам.
6. Оборудование отличается долговечностью и простотой в обслуживании. Основной корпус выполнен из коррозионно‑устойчивых и износостойких материалов, обладает прочной конструкцией, легко поддаётся очистке и дезинфекции, что делает его пригодным для длительной непрерывной эксплуатации.
7. Компактные габариты и высокая адаптивность: Интегрированная конструкция обладает небольшой занимаемой площадью и может устанавливаться как в помещениях, так и на открытом воздухе, что делает её пригодной для проведения обработки непосредственно на месте в самых разнообразных условиях.

Область применения     
1. Столовые государственных учреждений, школ, больниц, предприятий и организаций
2. Отели, рестораны, фуд‑корты и сетевые рестораны
3. Жилые районы, офисные здания, торговые центры и торговые улицы
4. Фермерские рынки, супермаркеты свежих продуктов и оптовые рынки фруктов и овощей
5. Центр по переработке пищевых отходов, станция перегрузки отходов в сфере экологической санитарии

Поток процесса

Спецификация, модель и параметры